Рубрика: Фонд президентских грантов

> хэштеги

#ПрезидентскиеГранты #ФондПрезидентскихГрантов #ЮныйКулинарСпектрА #инклюзивное_обучение

Помните, мы обещали рассказать, какую вкусность будет готовить Семён?
Исполняем.

Сразу предупреждаем — это очень вкусно и полезно, но лучше не увлекаться. В конце рабочей недели каждый должен позволять себе небольшие шалости.

Сёма ответственно наблюдал за приготовлением и активно участвовал в каждой стадии процесса. Мы думаем, что его уже можно назначить су-шефом.

Рекомендуем взять рецепт сырных булочек на вооружение. Прекрасное и оригинальное дополнение к новогодним салатикам. Рецепт есть в фотографиях.

Этот социальный проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов.

> хэштеги

#ПрезидентскиеГранты #ФондПрезидентскихГрантов #ЮныйКулинарСпектрА
#инклюзивное_обучение

Вкусных выходных, дорогие друзья!

Мы к вам с новым рецептом. Берете идею, берете ингредиенты. Определяете обязанности. И очень внимательно следите, чтоб не выкипело или не пригорело!

Проект «Юный кулинар» — такой рецепт. В нем участвуют 16 ребят, у всех есть сложности в общении. Трудно даются следование правилам, гладкая речь, соблюдение личных границ. Казалось бы, какая тут может получиться командная работа? Но именно она наш лучший инструмент для решения проблем.

На кухне самый главный — шеф-повар, а мы с вами в школе и потому наш шеф — учитель. Валерия Викторовна знакома с ребятами по урокам труда. Мягкая и корректная, она обладает большой внутренней силой и ювелирно распределяет внимание между всеми учениками.

Занятия проекта «Юный кулинар» — более сложное пространство, более свободное, каждый участник с индивидуальными особенностями, для каждого обстановка непривычна, возникает нежелательное поведение…

На помощь приходят специалисты, владеющие «Тренингом с опорой на навыки«, и в скором времени уроки кулинарии становятся слаженными. Валерия Викторовна определяет каждому ученику посильные задачи, замечает, когда кому-то нужен перерыв. Уделяет внимание каждому. Дирижирует приготовлением блюд, как оркестром. Куратор проекта помогает настраивать «инструменты». Тьюторы приглядывают, чтоб никто не заигрался.

Композиции-рецепты становятся сложнее и занятия приносят все больше удовольствия и гордости за свой успех. Этот социальный проект реализуется при поддержке Фонд президентских грантов.

>хэштеги

#ПрезидентскиеГранты #ФондПрезидентскихГрантов #ЮныйКулинарСпектрА
#инклюзивное_обучение

На этой неделе ребята отрабатывали нарезку овощей. Именно этот навык был приоритетом. А блюдо — винегрет, лёгкий и полезный источник клетчатки.

Это мы с вами знаем каким он бывает вкусным, а ребятам с ОВЗ не всегда нравится его внешний вид. Фактура ингредиентов разная. После отваривания овощи влажные и скользят. Они очень отличаются по вкусу и цвету. Всё это информация, которую нашим кулинаром нужно осознанно заметить прежде, чем приступить к приготовлению.

В процессе дети вовлекаются в созидательную работу. Некоторые пробуют новые продукты за компанию и так формируется интерес к незнакомой пище.

И знаете что? Всё получилось и было очень вкусно. А Семёна на следующей неделе будет ждать что-то новое из сложного мира кулинарии. Мы даже немного завидуем.

Этот социальный проект реализуется при поддержке Фонд президентских грантов.

> хэштеги

#ПрезидентскиеГранты #ФондПрезидентскихГрантов #ЮныйКулинарСпектрА #инклюзивное_обучение

Невозможно перестать писать о нашем проекте «Юный кулинар», потому что он очень, очень нравится детям.

Посмотрите, все уже уверенно научились резать овощи и фрукты для салата, накрывать на стол и прибирать после урока утварь, даже мыть посуду нравится.

Кажется, совсем скоро на домашних кухнях у мам и пап будут настоящие помощники.

Так держать, дорогие, мы очень гордимся вашими успехами.

Этот социальный проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов.

> хэштеги

#ПрезидентскиеГранты #ФондПрезидентскихГрантов #ЮныйКулинарСпектрА
#инклюзивное_обучение

В проекте «Юный кулинар» два вида занятий: групповые и дополнительные индивидуальные.

Групповые практические занятия очень любимы ребятами. По словам педагога Валерии Викторовны, в конце практики дети тянут время, задают вопросы, потому что не хотят уходить.

Всего в неделю проходит по 4 групповых занятия, а у детей, испытывающих большие сложности, индивидуальные занятия идут почти каждый день.

Накануне каждой учебной недели педагог по кулинарии готовит технологические карты для приготовления блюда и передает список продуктов нам. Мы делаем закупки по списку и передаем в школу, а уже на занятиях дети готовят из них еду.

В начале каждого практического занятия дети обязательно повторяют инструктаж по технике безопасности, а уже потом по технологическим картам создают лакомства.

На групповых занятиях всегда видно, что еще нужно «подтянуть» нашим детям из ресурсного класса, поэтому на дополнительных занятиях они вместе с тьютором и куратором тренируют необходимые умения.

Смотрите процесс на наших фото и отдельные чудеса на видео!

Этот социальный проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов.

> хэштеги

#ПрезидентскиеГранты #ФондПрезидентскихГрантов #ЮныйКулинарСпектрА
#инклюзивное_обучение

Несколько слов о нашем проекте «Юный Кулинар» в школе № 269 для детей с ограниченными возможностями здоровья.

Ребята уже освоили приготовление бутербродов, макарон с сыром и вафель в электровафельнице. Да, это простые блюда, но какие же они вкусные! 

Дети очень заинтересованы кулинарией, это совсем новый для них навык, новый опыт. Они получают удовольствие и от процесса приготовления пищи, и от осознания того, что могут самостоятельно создавать что-то вкусное.

Это помогает нашим ученикам чувствовать себя уверенней и независимее, а у родителей есть новый повод для гордости. Такой позитивный результат есть, потому, что ребята обучаются в комфортном для себя темпе, индивидуально и в группах.
Этот социальный проект реализуется при поддержке Фонд президентских грантов.

> хэштеги

#ПрезидентскиеГранты #ФондПрезидентскихГрантов #ЮныйКулинарСпектрА
#инклюзивное_обучение

Сентябрь близится к завершению, а мы подводим промежуточные итоги месяца в нашем проекте #юный_кулинар

У нас идут как индивидуальные, так и групповые практические занятия для детей с ОВЗ, учащихся школы №269. Дети в восторге, сама деятельность оказалась настолько мотивационной, что превзошла ожидания! 

На индивидуальных дополнительных уроках кулинарии, рассчитанных на учеников с более серьезными нарушениями, мы работаем по индивидуальным протоколам. Программа, которую разработала наш супервизор Жанна Бекеева, содержит в себе такие цели как:
— умение пользоваться ножом;
— наливать и насыпать нужное количество жидкости и крупы;
— выбирать и давать необходимое количество предметов.

Школьники на дополнительных занятиях развивают умение убирать за собой рабочее место и стол, мыть посуду, наполнять заканчивающиеся продукты (сахар, соль, крупы).

На групповых занятиях ученики с ОВЗ учатся правильно накрывать на стол на всех, учат правила безопасности на кухне, а так же исследуют состав продуктов и уже начали готовить первые, несложные блюда.

Групповые занятия ведет педагог ГБОУ №269 Валерия Викторовна Сенюрина, на занятиях также работают наши тьюторы и куратор.
Тьютор помогает ученикам с ОВЗ, куратор фиксирует работу педагогов, анализирует и дает обратную связь по ходу урока.

Этот социальный проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов.
Следите за нашими новостями на странице Вконтакте АНО СПЕКТР А.

> хэштеги

#ПрезидентскиеГранты #ФондПрезидентскихГрантов #ЮныйКулинарСпектрА
#инклюзивное_обучение

Привет, дорогие друзья! Скучали по нашим новостям? Мы по вам — очень! Выходим в эфир, чтобы рассказать, что нового у нас произошло.

Уже в понедельник начинается новый учебный год, и мы к нему готовы.

В школе идет проект, поддержанный Фондом президентских грантов «Юный кулинар».

Летом, когда дети были на каникулах, мы оборудовали помещение для групповых занятий: провели электричество, сделали дополнительные розетки и свет, кухонную мебель и столы. На средства гранта закупили необходимую технику и посуду.

Занятия начнутся в сентябре.
Смотрите фоторепортаж «было-стало» и что у нас получилось, а ход работ можно посмотреть в нашем клипе.